꽁치와궁합음식 썸네일형 리스트형 가을대표 제철생선 꽁치의 영양 알아봅니다 어느덧 10월이 지나가고 있네요. 10월하면 떠오르는 생선이 있답니다. 바로 꽁치에요. 보통은 횟집에 츠끼다시로 꽁치구이 한마리씩 올라오잖아요. 사실 저는 조림을 더 좋아합니다. 살이 땡땡하게 오른 꽁치에 대해 알아보려고 합니다. 요약해서 동갈치목 꽁치과에 속하는 난류성 바닷물고기입니다. 100g당 칼로리는262kcal네요. 10월~11월이 제철이라 지금부터 살오른 꽁치를 맛볼수 있겠습니다. 꽁치가 횟집에 츠끼다시로 많이 오르는 이유는 값이 싸기 때문이죠. 하지만 영양면에서는 무시할 수 없는 등푸른 생선입니다. 많은 사람들에게 이용되는 꽁치는 보통은 구이나 조림으로 많이들 찾고있지요. 단백질이 우수한 가을식품으로 손꼽힌답니다. 꽁치의 구입요령은 작고 살이 통통하게 오른 것이 맛있습니다. 꽁치 주둥이 주변.. 더보기 이전 1 다음
